La culture d’asperges en haute densité se généralise dans les Landes. L’adoption de ce mode de production oblige à revoir les pratiques de fertilisation et d’irrigation des aspergeraies traditionnelles, qui ne sont plus adaptées à des densités de plantation pouvant atteindre 40 000 plants/ hectare (voir RFL 355). Les facteurs influençant le rendement, comme l’irrigation et la fertilisation azotée, doivent être raisonnés afin d’apporter à la plante ce dont elle a besoin, ni plus ni moins. Des outils de pilotage doivent permettre de raisonner ces paramètres. Un projet débuté en 2013 au sein du centre d’expérimentation Invenio a pour objectifs d’établir un état des lieux des connaissances sur la physiologie de l’asperge et les outils de pilotage de l’aspergeraie, et de tester ces derniers dans la conduite de la culture. Cette thématique est toujours en cours d’étude sur la station Invenio d’Ychoux (40).
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Lire la suite dans le numéro 363 de Réussir Fruits & Légumes.
