C’est une semaine relativement calme qui vient de s’achever pour les marchés céréaliers et oléagineux. Certes les prix restent élevés mais la volatilité quotidienne a été moindre que pendant les semaines passées… Le signe d’un apaisement ? Il est encore trop tôt pour le dire, de nombreux éléments fondamentaux restant pour le moment en suspens. Le principal étant le niveau de la demande à venir. Les hausses ont été si fortes qu’une baisse de la demande mondiale pourrait être envisagée. Le rapport de l’USDA qui sort aujourd’hui devrait envoyer un premier signal auquel les opérateurs, très attentistes, et les prix ne seront pas insensibles. Mais peut-être encore plus que la consommation, la question de l’offre chez les grands exportateurs reste posée. Et en premier lieu celle de la Russie dont les intentions affichées de ne pas restreindre ses exportations peinent à convaincre les opérateurs du marché.
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