Lancée par le comité de développement local (CDL – remplaçant les Arda, GVA et GDA, mais gardant les mêmes objectifs de développement des territoires ruraux) de Mende pour cette nouvelle édition, l’opération fermes ouvertes sera donc accrochée, cette année, à la fête votive des Laubies. « C’est une opération que nous menons depuis 14 ans sur le territoire, tous les deux ans, et qui change d’endroit depuis ses débuts. Puis le Covid-19 a stoppé cette animation que nous relançons donc cette année », a expliqué David Folcher, conseiller en développement local au pôle de Mende et technicien en diversification animale auprès la chambre d’agriculture de Lozère.
Si les années précédentes, un petit marché de producteurs était proposé lors de l’opération, cette année, les curieux pourront profiter des animations de la fête votive des Laubies pour compléter leur journée. Près de 400 personnes, au minimum, avaient participé les années précédentes, et les organisateurs espèrent toucher un aussi large public cette année, pour la reprise.
L’idée étant de faire découvrir toutes les facettes du territoire au grand public, et les nombreuses agricultures se pratiquant en Lozère. « L’objectif, c’est d’ouvrir grand les portes des fermes, de montrer que les agriculteurs travaillent bien, de découvrir nos savoir-faire et échanger avec ceux qui le souhaitent », a détaillé Jean-François Maurin, président du CDL, qui remercie par ailleurs « la mobilisation enthousiaste des gens pour cette opération ».
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