Le commerce français demeurait très dynamique vendredi en œufs tout venant destinés au conditionnement et de plus en plus soutenu en œufs calibrés, avec jour après jour le retour à l’achat d’un plus grand nombre de grossistes et de détaillants qui se préparent à la rentrée. Ainsi, malgré une production plutôt tonique dans l’absolu, l’offre disponible n’a pas couvert l’ensemble des besoins du moment, et les cours ont poursuivi leur
redressement.
