Dans le JDD 28/05/17, le ministre de la Transition écologique plaide pour une restauration collective à 50 % bio et des circuits courts qu’il lancera « en harmonie et sous l’égide du ministère de l’Agriculture ». Il ajoute : « A l’heure actuelle, nous ne sommes pas dans un schéma très équitable dans la distribution des aides comme dans celle des bénéfices ».
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