1962 : André Hennuyer, producteur boulonnais démarre la culture sous les conseils de Jean-François Malmonté, ingénieur à la station de Versailles.
1965 : Dominique Dequidt prend le relais.
1969 : création de la station de production de plants à Montcavrel (Pas-de-Calais).
1986 : Audoin de l’Epine, Jean-Pierre Guisset et Dominique Dequidt s’associent dans Touquet Plants pour cultiver et développer le tubercule. Création de la marque commerciale.
1990 : création du GIE Touquet Savour, concessionnaire de la marque commerciale “Ratte du Touquet”.
1991 : création de la SARL Touquet Savour.
2002 : construction des nouvelles installations à Conty (Somme).
2006 : le groupe Alliance rentre au capital de Touquet Savour (46 %).
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