Les volumes de tomates d’Espagne disponibles devraient reculer plus rapidement que les autres années, selon les analystes d’Ami, que ce soit les standard ou les grappes. Le repli des volumes donne déjà lieu à une petite hausse des prix sur ces produits sur les marchés de gros français. L’offre belge devrait prendre le relais, même si la coloration est encore limitée, à cause d’un temps très nuageux. En France, la demande est encore peu dynamique et les cours des produits français continuent de baisser.
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En février, le prix moyen des tomates dans l’Union européenne était de 107 €/100 kg selon Bruxelles, soit 10 % de plus que la moyenne quinquennale.
