Les coûts d’entreposage frigorifique auraient atteint une hausse indiciaire de 3,7 % en un an, selon l’Union syndicale nationale des exploitations frigorifiques (Usnef), qui regroupe les prestataires du froid. Sont pris en compte les coûts de stockage, d’énergie, de main-d’œuvre et les frais de structure. Cette hausse est supérieure à l’augmentation de 3 % pour les produits secs, calculée selon la même méthode par le cabinet TL&A.
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