Marché des céréales du 23 octobre 2026 –  Le prix du blé marque une pause, le cours maïs poursuit son repli à Chicago

Les essentiels sur le marché des céréales :

• La tendance baissière du prix du blé à la bourse de Chicago est à bout de souffle
• Le marché du blé européen se cherche dans un contexte d’incertitude en mer Noire
• La pression vendeuse persiste sur le maïs à Chicago mais la situation européenne demeure tendue

Le Brent dépasse les 116 $/baril tandis que le dollar se renforce :

Les cours du pétrole ont poursuivi leur progression vendredi 23 octobre 2026, avec un baril de Brent (référence en Europe) qui dépassait les 116 dollars alors que celui du WTI (référence aux Etats-Unis) s'établissait au-dessus des 103 dollars. Des rumeurs persistantes annonçaient des frappes imminentes de la part des Etats-Unis  au Moyen-Orient. La paire euro dollar a affiché 1,1204 vendredi contre 1,1218 le jeudi.  

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La faiblesse de la demande export freine les tentatives de rebond du prix du blé sur le CBOT

Les cours ont évolué dans une dynamique baissière pendant huit séances consécutives, mais cette tendance s’est essoufflée. Sur le CBOT, le blé tendre SRW pour livraison en décembre 2026 a clôturé le vendredi 23 octobre à 625 cents par boisseau, en progression de seulement 0,25 cent par rapport à la veille. L'échéance mars 2027 a reculé de 0,25 cent, à 637,50 cents.

Selon les dernières statistiques de ventes à l’export publiées par l’USDA, les récents engagements à l’exportation des Etats-Unis n’ont atteint que 239 600 tonnes, un volume inférieur aux attentes du marché. Cette faiblesse de la demande a limité les possibilités de reprise des cours.

Le cours du blé sur Euronext a peu varié malgré l’incertitude qui perturbe les flux logistiques en mer Noire

Sur Euronext, les prix du blé tendre ont peu évolué d’une séance à l’autre en l’absence d’éléments fondamentaux nouveaux. L’échéance décembre 2026 a terminé à 234 €/t, en très légère baisse de 0,25 €/t. Le contrat de mars 2027 a également cédé 0,25 €/t, à 234,25 €/t.

L’évolution de la situation en mer Noire reste très scrutée par l’ensemble des acteurs du marché, les dirigeants des Etats-Unis, de l’Ukraine et de la Russie ayant entamé des échanges pour retourner à la table des négociations.

Le conflit demeure un facteur de perturbation majeur de la logistique dans le bassin de la mer Noire. Selon le cabinet d’études UkrAgroConsult les exportations céréalières russes se sont nettement contractées au cours des récentes semaines. Sur les vingt premiers jours d'octobre, les chargements portuaires ont pratiquement été divisés par quatre pour atteindre 1,135 Mt, contre 4,515 Mt un an auparavant.

Le déplacement des flux vers les ports de la mer Baltique reste insuffisant pour compenser les perturbations en mer Noire. Les ports débouchant sur la mer du Nord ont chargé 875 000 tonnes depuis le début de la campagne, tandis que le terminal de Novorossiysk n'a expédié que 59 600 tonnes de céréales, contre 1,7 Mt un an plus tôt.

Selon Argus, les fortes contraintes logistiques en mer Noire pourraient pénaliser les approvisionnements des pays du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord entre novembre et décembre, ces derniers étant très dépendants de la marchandise européenne en attendant l’arrivée de la nouvelle récolte de l’hémisphère Sud.

Les bonnes ventes à l'exportation ne compensent pas la pression vendeuse sur les contrats à terme du maïs cotés sur le CBOT

Sur le CBOT, le contrat décembre 2026 en maïs a perdu 4,50 cents, à 456 cents par boisseau. L’échéance de mars 2027 a reculé de 4 cents, à 470,25 cents.

La vigueur des ventes à l'exportation n'a pas suffi à inverser la pression vendeuse. Selon les dernières ventes hebdomadaires états-uniennes à l’exportation, les engagements ont atteint 1,527 Mt, dont près d'un tiers à destination du Mexique. Une vente supplémentaire de 116 000 tonnes à une destination non précisée a également été annoncée vendredi.

Les perspectives d’une récolte états-unienne pléthorique demeurent présentes dans les anticipations des opérateurs. Le dernier rapport Commitments of Traders de la CFTC illustre l'ampleur du désengagement acheteur des fonds. Au 20 octobre, ils détenaient une position nette acheteuse de 164 423 contrats, en baisse de 82 002 contrats sur une semaine. Ce recul résulte à la fois de liquidations de positions acheteuses (−32 447 contrats) et d'un renforcement des positions vendeuses (+49 555 contrats).

Sur le marché physique français, les prix ont également peu varié. La cotation du blé départ Eure-et-Loir, en qualité meunière, s’est établie à 225 €/t tandis que le rendu Rouen s’est affiché et à 233 €/t. Le cours FOB Moselle a, quant à lui, clôturé à 214 €/t.

Le cours du maïs corrige légèrement sur l’échéance de novembre mais reste stable sur le contrat de mars

Dans le sillage du CBOT, les prix du maïs ont légèrement reculé sur Euronext, le contrat novembre 2026 a clôturé à 283,75 €/t, en légère baisse de 1,25 €/t par rapport à la veille. L'échéance mars 2027 est, en revanche, restée inchangée à 265,25 €/t.
Les faibles disponibilités en maïs en Europe continuent d’apporter du soutien aux prix physiques. En Pologne, les prix du maïs humide en octobre 2026 ont augmenté de près de 58 % par rapport à octobre 2025, tandis que les cotations du maïs sec se sont appréciées de 42 % sur la même période en raison d’une concurrence accrue entre les acheteurs qui cherchent à sécuriser leurs approvisionnements.

En Italie, les prix du grain jaune auraient grimpé de 17% depuis le début de campagne selon l’économiste en chef de la FAO, Maximo Torero, faute de disponibilités suffisantes et de contraintes logistiques affectant le Vieux Continent.

Des incertitudes émergent déjà pour la prochaine campagne en Ukraine, selon des informations communiquées par le ministre de la Politique agraire et de l’Alimentation, Taras Vysotskyi, lors d’une rencontre avec des journalistes. Les agriculteurs ukrainiens pourraient ainsi modifier sensiblement leur assolement en 2027, en réduisant les superficies consacrées aux céréales au profit des cultures oléagineuses, notamment le soja et le tournesol. La plus forte baisse concernerait le maïs, dont les surfaces cultivées pourraient diminuer jusqu’à 50 %, tandis que celles consacrées au blé pourraient reculer de 15 à 17 %.

Sur le marché physique français, le prix du maïs a cédé environ 1 €/t au cours de la séance sur les principales places de marché. Ils ont clôturé aux alentours de 271,5 €/t à La Pallice et de 309,5 €/t dans la zone de Pontivy-Guingamp.

Commerce international :

• Tunisie, maïs : achat du 23 octobre à 285,3 $/t C&F (Ukragroconsult)
• États-Unis, blé : ventes hebdomadaires à l'exportation de 239 600 tonnes (USDA)
• États-Unis, maïs : ventes hebdomadaires à l'exportation de 1,527 Mt (USDA)

Marchés physiques français du 23 octobre 2026 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 20 octobre 2026

Cotations commerciales des produits laitiers du 22 octobre 2026

Evolution dollar / euro du 23 octobre 2026

Clôture du marché à terme de Chicago du 23 octobre 2026

Clôture du marché à terme Euronext du 23 octobre 2026