Restau'Co organise, le 22 septembre, une journée d'échange entre acteurs de la restauration collective à Angers. Un débat sur l'approvisionnement local se tiendra avec l'intervention d'un producteur et les adhérents Restau'Co de la région. Une visite du marché de gros angevin sera organisée le matin, en amont de cette table ronde.
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