Le Conseil européen a adopté hier un projet de règlement concernant les nouveaux aliments. Ce projet, qui vise « à stimuler le développement et la mise sur le marché de l’UE d’aliments innovants sûrs et à garantir un niveau élevé de sécurité des aliments et de protection de la santé humaine », va être transmis en 2e lecture au Parlement européen. Le texte centralise la procédure d’autorisation au niveau européen, met en place une procédure accélérée pour les aliments traditionnels provenant de pays tiers et précise la définition des nouveaux aliments. A ce jour, plus de 30 nouveaux ont été autorisés dans l’UE, dont du pain de seigle enrichi en phytostérols et des protéines de pomme de terre coagulées.
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