Après avoir connu sa première baisse depuis 1999, l'industrie de transformation de la pomme de terre belge a renoué avec la croissance en 2014. Ce sont au total 3,8 Mt de tubercules qui ont été transformés en chips, frites, ou pommes de terre épluchées (+ 6,9 %) selon la Fédération Belgapom qui représente les industriels transformateurs. Le secteur ne transformait que 500 000 t en 1990. En 2014, la transformation belge représentait 18 entreprises (2 900 emplois) et a investi plus de 115 milions d'euros.
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