Selon le dernier rapport du ministère de l’Agriculture concernant les dépenses pour la protection de l’environnement, les industries agroalimentaires spécialisées dans les fruits et légumes ont dépensé en 2007 13 millions d’euros dont 11 millions en investissements spécifiques et 2 millions en investissements intégrés. Cette enquête a été menée auprès des industries agroalimentaires de 20 salariés et plus. Au total, l’ensemble des IAA ont investi 671 millions d’euros dont 318 millions concernant les redevances et taxes.
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