Sur les ventes de vin enregistrées du 24 août au 11 octobre 2020 par Nielsen, les hyper et supermarchés, magasins de proximité et drive perdent 1,3% en valeur pour atteindre 904 millions d’euros et 1,9% en volume, par rapport à la même période de 2019. La baisse est toutefois moins importante que celle enregistrée sur les foires aux vins 2019 (-9,4%) et de celle déjà constatée en 2018 (-6,5%). Comme quoi la Covid-19 n'explique pas tout. Le modèle des foires aux vins est incontestablement en difficulté.
Les deux dernières semaines connaissent une croissance (+6,7% et +8,3%) mais sans pouvoir compenser les baisses des semaines précédentes.
Ce sont les hypermarchés qui entrainent le mouvement de baisse. C'était déjà le cas l'an dernier. Leur chiffre d'affaires vin perd 5,6% tandis que les supermarchés et supérettes se maintiennent. Nielsen constate que le fort dynamisme des Drives (+48%) n’a pas réussi à compenser le recul du rayon.
L'institut invoque la baisse de fréquentation des hypermarchés et la baisse des offres en prospectus. Ces derniers auraient présenté 15% de références en moins toutes enseignes confondues et 21% de moins dans les seuls hypermarchés.
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Les vins bio plus dynamiques
Comme déjà l’an dernier déjà, les rouges sont les plus touchés (-5,9% cette année, -8,6% pour les foires aux vins 2019). Cette année les consommateurs se sont davantage orientés sur les blancs secs (+3%), les blancs doux (+5,8%) et les champagnes (+ 3,6%). Faut-il y voir le reflet d'envies festives ou une anticipation des fêtes de fin d’années ? Les rosés sont eux stables et les autres effervescents en recul de 4,6%.
Dans ce paysage assez morose, les vins bio tranquilles gardent leur dynamique. Ils progressent de 11% pendant la période et totalisent 5,8% de l'ensemble des ventes de vins réalisées pendant cette période de foires aux vins.
