BLÉ TENDRE Les conditions de culture à l'échelle mondiale raffermissent les céréales à paille

Les cours du blé tendre en nouvelle récolte se sont raffermis cette semaine, avec de nouvelles inquiétudes concernant les conditions climatiques de part et d'autre de l'Atlantique. Aux États-Unis, une vague de froid pourrait altérer les cultures, tandis qu'en en Europe, ce sont les conditions sèches qui font craindre un échaudage des grains, notamment en France. Selon le dernier rapport de Céré'Obs, au 1er juin, les conditions de cultures bonnes à très bonnes reculent de 91 % à 89 % (74 % en 2014). Plus à l'est, en Russie, un manque de précipitations est également rapporté. Enfin, en Inde, les importations pourraient s'élever à 2 Mt, alors que le pays affichait un export de 3 Mt de blé l'an passé, compte tenu de la sécheresse que connait cette région. Notons que la devise européenne a regagné du terrain par rapport au dollar, limi-tant dans une certaine mesure la hausse du blé européen.

Côté activité, les échanges sont assez limités sur la nouvelle campagne, les opérateurs pariant sur une belle récolte et donc une baisse des cours à venir. La nutrition animale procède toute de même à quelques achats de complément sur l'intercampagne. De leurs côtés, les meuniers ont déserté le marché. En portuaire, l'activité est également réduite. Seuls des opérations de dégagement à l'approche de la récolte sont à signaler. Sur le port de Bordeaux, notons la présence d'opérateurs non historiques répondant à une demande de chargement de navires.