Selon Agreste, les surfaces semées en céréales d’hiver pour la campagne 2008/2009, évaluées à 7,1 millions d’hectares, seraient en léger repli par rapport à celles récoltées en 2008, année record. La sole de blé tendre baisserait faiblement à 5 millions d’hectares, alors que celle de l’orge prolongerait sa reprise amorcée en 2005, pour atteindre 1,3 millions d’hectares. Le colza verrait ses surfaces se stabiliser, après la forte diminution en 2008 par rapport à 2007.
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