L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a donné une appréciation positive pour une extension aux extraits de cacao de Barry Callebaut de la reconnaissance des bienfaits pour la santé, déjà accordé à la poudre de cacao et au chocolat noir. L’Efsa avait reconnu fin 2013 l’apport bénéfique des flavanols du cacao sur la circulation sanguine. En cas d'aboutissement de sa demande, Barry Callebaut disposera de cinq ans d'exclusivité sur le marché européen.
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