Projection démographique des éleveurs bovins Le vieillissement est inscrit dans les statistiques

En 2015, la France devrait compter environ 60 000 éleveurs de vaches allaitantes détenant plus de 20 reproductrices selon l’Institut de l’élevage qui vient de se livrer à une étude sur les perspectives démographiques en 2015. Soit quasiment le même nombre qu’en 2007. Il y a quatre ans en effet, la France dénombrait 61 0000 détenteurs de vaches allaitantes dont le cheptel était supérieur à 20 têtes et qui contrôlait 78 % du troupeau français. Le solde était détenu par 67 000 petits producteurs (retraités, fin de carrière, temps partiels, mini-troupeaux de moins de cinq vaches, etc.), ainsi que par des producteurs laitiers mixtes.

Pas de bouleversement important, donc, à attendre dans les années qui viennent pour les exploitations « professionnelles », estime Christophe Perrot, le coordonnateur de l’étude et qui a présenté les résultats au Salon de l’agriculture, le 25 février.
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La suite est à lire dans La Creuse agricole en date du vendredi 11 mars.