Les cours du sucre blanc et du sucre brut étaient orientés en légère baisse la semaine dernière, malgré un marché attendu en déficit. La plupart des observateurs s’attendent ainsi à un déficit de l’offre sur le marché pour la prochaine saison, mais beaucoup plus faible que les 7 millions de tonnes de la saison précédente. En cause, une augmentation significative de la production de certains pays, comme l’Inde et le Brésil. À Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en mai valait 412,70 dollars vendredi dernier, contre 416,20 dollars le vendredi précédent. À New York, la livre de sucre brut pour livraison en mai valait 14,60 cents, contre 14,69 cents sept jours auparavant.
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