L’application des indices publiés par le Cniel se traduit par un prix du lait à 314,05 euros pour 1 000 litres pour le mois de novembre 2011 dans les régions Bretagne et Pays de la Loire, indique l’interprofession Cilouest. Il était à 309,88 euros en novembre 2010. La flexibilité additionnelle, selon les fabrications des entreprises, est de +0,46 euros pour 1 000 litres par tranche de flexibilité pour le quatrième trimestre 2011.
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