Le collectif d'éleveurs basé à Tarbes, dans les Hautes-Pyrénées, Padouen, cherche à développer la consommation du porc noir de Bigorre, en déclinant son conditionnement en pétales. C'est une première pour les jambons d'exception français, jusqu'ici conditionnés en grandes tranches ou en morceaux. Le collectif a été récompensé par le Trophée « packaging » de la découverte.
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