Visitant pour la première fois les allées du Space, Bruno Le Maire n’est pas venu les mains vides pour rassurer les filières d’élevage, toujours dans une situation difficile. Mais, au-delà des annonces d’indemnisations au titre des calammités agricoles (100 M Eur le 15 septembre), de versements anticipés à la mi-octobre de DPU (50 %), de PMTVA (80 %), d’aides aux ovins et caprins (50 %) ou de soutien à l’engraissement de jeunes bovins (8 M Eur), le ministre a surtout insisté sur la nécessaire poursuite de la modernisation de l’agriculture française, engagée « depuis deux ans ». Il faut, a-t-il dit, atteindre un niveau de compétitivité proche des autres nations agricoles européennes en abaissant les coûts -baisse du prix horaire du travail de 1 € dès le 1er janvier 2012-, en rationnalisant le fonctionnement des filières au travers des OP et des contrats, en lait comme en viande. Le ministre prône également la simplification des règles. Il a en particulier évoqué la refonte, pour mars prochain, du dispositif des zones d’excédents structurels. Il a aussi mis en avant la qualité et les mentions d’origine des viandes françaises (VPF et VBF). Le ministre a réclamé l’application des accords sur l’origine française des produits par « un certain nombre d’enseignes de la grande distribution qui ne respectent pas ce qu’elles ont pourtant signé ».
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