C’est un bâtiment d’élevage laitier comme on en voit beaucoup. D’une dimension de 60 mètres de long par 28 mètres de large, il permet d’abriter 64 logettes avec matelas, une salle de traite en épi 2×6, au-dessus d’une fosse plain-pied. Mais à regarder de plus près, son propriétaire, et premier utilisateur, Alexandre Riocourt a poussé la fonctionnalité de son bâtiment jusque dans les détails. « Mon objectif a toujours été de pouvoir produire seul entre 300 000 et 400 0000 litres de lait. »
Que la lumière soit !
La nouvelle stabulation d’Alexandre est opérationnelle depuis 2014, année de son installation à Messeix (63), sur l’exploitation familiale. « Avant, nous n’avions qu’une vieille étable entravée, délabrée et sombre. Ce nouveau bâtiment était plus qu’indispensable pour travailler dans de bonnes conditions. »
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Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1488, du 13 décembre, en page 14.
