Bienvenue les vers de terre est un documentaire qui, loin de ne s’intéresser qu’aux vers de terre, aborde principalement le thème de l’agriculture de conservation. Derrière ce nom étrange se cachent des pratiques qui se veulent « plus en accord avec l’environnement », les vers de terre en étant l’outil le plus visible.
L’agriculture de conservation repose sur trois grands principes : une perturbation minimale du sol ; une couverture maximale du sol, et des rotations de cultures et de couverts adaptés. Christine Valentin, la présidente de la chambre d’agriculture de Lozère, est à l’origine de cette projection. « Ce type d’agriculture n’est pas la solution idéale mais la réflexion mérite d’être posée », tempère la présidente.
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