L’interprofession de la volaille de chair, Anvol, constate que l’élevage a déjà dépassé son objectif de 2025 qui était de réduire de 60% l’utilisation des antibiotiques (qui sont exclusivement curatifs) par rapport à 2011. Cet objectif avait été fixé dans le plan interprofessionnel Anvol 2025. D’autres progrès inscrits dans ce plan sont en bonne voie. Ainsi les audits sur les bonnes pratiques des élevages se déploient, notamment grâce à l’application mobile EVA, qui permet d’effectuer un audit complet de tous les aspects des élevages et d’évaluer la conformité des élevages au niveau 2 de la démarche HVE (Haute valeur environnementale). « Cette démarche exemplaire, déjà accréditée Cofrac (contrôle par un organisme indépendant) pour la France, est en cours de reconnaissance au niveau international, via la Norme ISO 17065 », annonce l’Anvol dans un communiqué.
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