« L’élevage allaitant au carrefour de la décapitalisation ou de la rémunération », tel est le thème qui a été choisi par la fédération nationale bovine (FNB) pour son congrès 2019 qui se déroule en ce moment à Mende. Un titre qui, à lui seul, montre les enjeux de la filière allaitante pour les prochains mois. Avant même les deux jours du congrès, les responsables de la FNB avaient invité, lundi dernier, les médias pour une conférence de presse au Gaec Cayrel de Ressouche, au Buisson. Une visite qui a permis, entre-autre, d’aborder les principaux thèmes du congrès dont la valorisation de la production via les filières de qualité comme Fleur d’Aubrac ou Bœuf fermier Aubrac.
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Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1496, du 7 février 2019, en page 3.
