Coop de France Déshydratation réaffirme dans un communiqué la légitimité de la luzerne déshydratée « à bénéficier de plein droit du plan protéines en préparation » dans le cadre de la future Pac. Parmi les arguments de l’organisation, qui souhaite atteindre le seuil critique de 90 000 ha : l’efficacité de la filière à fournir des produit de « haute valeur nutritionnelle », l’apport de la culture sur la qualité de l’eau et la biodiversité, mais aussi l’équilibre entre les différentes sources de protéines.
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