Si la Fédération nationale des éleveurs de chèvres (Fnec) salue « les sacrifices consentis par les éleveurs pour maîtriser la production », elle met en garde sur la tentation de vouloir produire davantage pour compenser la hausse des coûts de production. « L’augmentation des volumes ne peut être la solution à l’augmentation des charges. (…) Il faut impérativement remonter le prix du lait avant de laisser repartir les volumes », indique-t-elle. Le collège de producteurs de la Fnec souhaite aller à la rencontre de la grande distribution afin de négocier une hausse du prix au consommateur.
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