Les hommages sont unanimes, tous saluent la mémoire de cet éleveur de vaches laitières, installé en Gaec avec son beau-frère Luc. Pionnier d’une production bio moderne et innovante en Lozère, Laurent était toujours prêt à transmettre son savoir et faire visiter son exploitation pour ses collègues agriculteurs et plus largement au grand public pour montrer la réalité du métier. Il a grandement participé au développement de la filière AB tout particulièrement en Margeride et ses connaissances partagées perdureront sur cette dynamique insufflée.
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Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1405, du 13 avril 2017, en page 4.
