“L’agriculture biologique a le potentiel de satisfaire la demande alimentaire mondiale, tout comme l’agriculture conventionnelle d’aujourd’hui, mais avec un impact mineur sur l’environnement”, souligne l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). La FAO invite les gouvernements à l’intégrer dans leurs priorités et leurs stratégies nationales. Dans un rapport, l’organisation identifie les points forts et les faiblesses de l’agriculture biologique en ce qui a trait à sa contribution à la sécurité alimentaire. “La principale caractéristique de l’agriculture biologique est qu’elle s’appuie sur des biens de production disponibles sur place et n’utilise pas de carburants fossiles”, constate le rapport de la FAO.
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