La distribution s’associe au « mois de l’origine et de la qualité »

L'opération s'étend du 20 septembre au 2 novembre dans la plupart des enseignes mais aussi chez les artisans. Parmi les objectifs : montrer que les produits d'origine ne sont pas forcément plus chers.

C’est officiel : le « mois de l’origine et de la qualité » est lancé conjointement par la Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution, le ministère de l’Agriculture et Interbev, comme l’a annoncé Michel Barnier (LM d’hier). L’Inao est le metteur en musique et sert de relais entre les magasins et les producteurs. Cette opération vise à mieux faire connaître les produits sous signes officiels de l’origine et de la qualité dans les grandes et moyennes surfaces. Concrètement, il s’agit pour la centaine de GMS participantes de mettre en relation un magasin et un ou plusieurs produits sous signes officiels et d’expliquer aux consommateurs la raison d’être des Siqo. « Ce qui nous séduit dans l’opération, c’est que nos magasins travaillent de plus en plus avec les signes de qualité et d’origine, remarque Jérôme Bédier, président de FCD. En participant à cette opération, nous mettons en avant des produits porteurs de bonnes pratiques et cela conforte la relation magasin/produit/producteur. » Il en est ainsi tout au long de l’année avec certains produits et il est utile de rappeler comme exemple le partenariat ancien du veau de l’Aveyron et du Ségala avec l’enseigne Auchan dans lequel les éleveurs eux-mêmes viennent expliquer leur travail et le « plus » du produit qu’ils présentent.

L’ensemble des régions est concerné. Le magasin met à disposition un emplacement, variable en fonction du magasin, qui peut aller de la simple tête de gondole à plusieurs îlots. Le producteur ou l’éleveur vient expliquer son produit et le signe officiel qu’il revêt. « Comme je le précisais, nous assistons à une montée en puissance des signes officiels dans le magasin et il est important de pouvoir montrer aux consommateurs un phénomène qui est maintenant bien structuré, poursuit Jérôme Bédier. À un moment ou le consommateur fait de plus en plus attention à ce qu’il achète, il faut lui expliquer le rapport qualité prix favorable de ces produits et lui faire comprendre que le produit avec un signe officiel n’est pas forcément plus cher que les autres. ».

Un concours à la clé

Ce « mois de l’origine et de la qualité » se double d’un concours dont les Draf seront l’arbitre par le biais d’un jury composé des différentes associations ou personnes représentatives des filières et de l’administration. Interbev, de son côté n’a pas oublié une filière importante pour les SIQO : les boucheries artisanales. Mais comme il paraissait difficile de mettre des éleveurs dans chaque boucherie artisanale, un kit de PLV est distribué aux bouchers volontaires afin qu’ils décorent leurs vitrines. Ils seront partie intégrante du concours au même titre que les grandes surfaces.

Autre événement important, les producteurs participants à cette opération seront présents pendant la « Semaine du goût ». Les produits seront ainsi en première ligne pour démontrer leur supériorité en termes organoleptiques et bénéficieront ainsi de l’impact médiatique de l’événement.

Mais si cette opération est importante, Jérôme Bédier attire l’attention avec raison sur son aspect limité dans le temps : « Les signes sont peu connus du consommateur. Le « mois de l’origine et de la qualité » est une occasion significative de faire parler des produits. Mais ils sont présents toute l’année et la communication sur le contenu des signes est peu importante. Un gros effort est à faire pour ancrer la signification des signes dans la tête du consommateur ».