Deuxième édition de notre carte nationale des mûrisseries, qui avait connu un vif succès en 2008. Peu de modifications, dans cette nouvelle version : une cessation d’activité à Lyon, à la suite du déménagement du marché vers Corbas, une nouvelle mûrisserie en Lorraine et quelques chiffres plus précis. Bref, une carte bien plus complète, et une estimation nationale plus affinée, et donc plus proche de la réalité. Les grandes manœuvres sont terminées, ou presque : il reste à connaître l’avenir des mûrisseries Frubana (ex-Chiquita).
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La carte des mûrisseries en France
(capacité totale : environ 630 000 t)
