Doté depuis juin dernier d’une usine ultra-performante à Tarascon et bénéficiant d’une quintuple certification (dont celle, bio, d’Ecocert), le conserveur Jean Martin vient d’étendre sa gamme bio avec six recettes : du taboulé de quinoa ou aux raisins secs et au miel (en doypack individuel), des sauces tomates au miel (basilic ou thym), des courgettes confites et des aubergines cuisinées. Ayant représenté un investissement de 5,5 M€, le site dispose d’une capacité de production de 5,5 millions de bocaux par an.
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