Selon la convention internationale Macfrut, la consommation de poivrons en Italie a atteint 163 000 t l’an passé, en progression de 0,6 % par rapport à 2007. Ils représentent 3,8 % de la consommation de f&l pour un chiffre d’affaires de 368 M€, en net recul de 8,3 % par rapport à 2007 (421 M€) Cependant, la consommation per capita est en baisse de 2 %, passant de 8,4 à 8,2 kg par personne et par an.
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