Consommation  Inflation : comment les Français optimisent leur pouvoir d’achat ?

Une étude OpinionWay pour Bonial dresse un état des lieux du rapport des consommateurs français avec les enseignes alimentaires et montre qu’avec l’inflation, - qui a atteint +6,8 % sur les produits alimentaires en juillet 2022 - les comportements d’achats sont modifiés. Ainsi, 35 % des Français comparent davantage les prix, 30 % achètent plus en promotion, tandis que 22 % baissent leur consommation de viande ou de poisson. Certains réduisent leur consommation de fruits, légumes ou de fromages, et 19 % souhaitent faire croître leurs achats de produits MDD.

D’autres réduisent leur consommation de produits bio. Le prix se place comme le premier des critères très important pour les consommateurs français (67 %, +8 points par rapport à 2021) ainsi que le choix des produits pour 56 % d’entre eux.

Les magasins Lidl de plus en plus fréquentés

E.Leclerc est l’enseigne de grande distribution la plus populaire, 24 % des consommateurs déclarant y faire une majorité de leur course, faisant sens à la recherche de prix bas pour une majorité de Français. Carrefour (21 %) et Intermarché (12 %) complètent le podium. A noter que de plus en plus de consommateurs fréquentent l’enseigne de hard discount Lidl (52 %), grimpant à la 2^e place des enseignes les plus fréquentées, juste derrière E.Leclerc (54 %).