En 2019, les surfaces de céréales augmenteraient de 3,6% et atteindraient 9,4 millions d’hectares, selon les estimations du ministère de l’agriculture publiées ce jour. La sole de blé tendre progresserait de 2,9%, alors que celle de blé dur verrait ses surfaces baisser de 10,6%. Les surfaces d’orges sont en hausse de 7,9%. En revanche, la sole d’oléagineux est estimée en recul de 10,3% sous l’effet net du recul du colza de 19,1%. Selon la note Agreste, les surfaces de tournesol seraient en progression de 9,9%. Globalement la sole de protéagineux augmente de 3,7% mais reste très en deçà des années 2015 à 2017. Par ailleurs, les surfaces de pommes de terre de conservation et de demi-saison progressent pour la quatrième année consécutive à 149 milliers d’hectares.
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