Production Hausse de 4 % des emblavements en pommes de terre de conservation
D’après une enquête UNPT/CNIPT réalisée auprès de 450 producteurs situés dans les principales régions de production française, les surfaces 2011 de la pomme de terre de conservation sont estimées à 110 300 ha, soit une hausse de 4 % par rapport aux surfaces 2010. A noter toutefois que les régions Bretagne, Ile-de-France et Rhône-Alpes n’ont pas augmenté leur superficie.
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