Hausse attendue de la production d’œufs de consommation

Au premier trimestre 2017, la production totale d’œufs de consommation calculée par modèle a progressé de 3,4% par rapport à 2016, souligne le service de statistiques du ministère de l’agriculture dans une récente note Agreste. Les mises en place de poulettes de ponte d’œufs de consommation se replient de 4,5% au mois d’avril, en glissement annuel. « Malgré cela et compte-tenu des augmentations enregistrées les mois précédents, le modèle SSP-Itavi-CNPO de prévision de production intensive d’œufs de consommation table sur une progression de 5,6% pour le mois de juillet 2017, en glissement annuel », indique Agreste. Pour les huit premiers mois de 2017, la hausse atteindrait 5,3% en cumul.