Les fruits et légumes qui ont fait l’objet de mesures de retrait, en raison de l’engorgement du marché provoqué par l’embargo russe, pourront être transformés et distribués gratuitement aux organismes caritatifs, a annoncé hier le ministère de l’Agriculture. Le principal problème de ces denrées étant leur conservation et stockage, le ministère et la filière ont décidé de mobiliser les aides européennes destinées à l’indemnisation des producteurs et au retrait et destruction des productions, pour transformer celles-ci en compotes notamment. Une expérience a été conduite entre décembre et janvier, en partenariat avec les associations caritatives et FranceAgriMer grâce à laquelle 314 tonnes de pommes cuites et conditionnées en compotes ont pu être livrées aux Restos du Coeur. Trois organisations de producteurs (Cooplim, Blue Whale et Fruco Provence), un transformateur (Les vergers de Châteaubourg) et Les Restos du Coeur ont participé à cette première. Ces dispositions en faveur des plus démunies ont été validées par FranceAgriMer et pourront « être pérennisées », a fait valoir le ministre.
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