FNSEA : pourquoi le prix du pain augmenterait ?

Dans un communiqué, la FNSEA se réjouit pour les céréaliers français de l’augmentation du prix de blé, mais s’interroge sur le bien-fondé d’une éventuelle hausse du prix de la baguette de pain. « C’est étrange, l’année dernière le prix du blé avait chuté de près de 40% et pourtant les prix affichés du pain n’ont pas baissé ! L’argument des prix agricoles ne s’appliquerait qu’à la hausse. D’autant que les prix de la céréale ne représentent que 5% de ceux du pain. Et ce pourcentage, lui, n’augmente pas », souligne la Fédération des syndicats d’exploitants agricoles.