La campagne de pomme de terre de conservation est désormais terminée. Les cotations du RNM ont été suspendues. Elles reprendront fin août/début septembre. Les dernières disponibilités ont été écoulées sur des bases de prix stables. L’offre de primeurs continue de progresser et profite toujours d’un climat estival propice à la consommation. Les cours sont globalement stables.
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Échalote : début de la nouvelle campagne
Le prix moyen des échalotes progresse, avec les mises en marché de marchandises de la nouvelle récolte. Les derniers lots d’ancienne campagne s’écoulent à des prix inchangés (0,34-0,40 euro/kg à l’expédition).
