Lancée fin novembre, la “Produce Safety Alliance” (Alliance pour la sécurité des fruits et légumes) est un partenariat de trois ans, entre l’USDA, la FDA (Food and drug administration) et l’Université Cornell. Dotée d’un budget de 1,15 million de dollars (824 000 €), elle a pour objectif d’apporter aux producteurs de fruits et légumes américains une formation et des outils pédagogiques concernant les bonnes pratiques en matière de sûreté alimentaire et les réglementations actuelles ou à venir.
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