La communication menée l’année dernière par l’association des producteurs d’endives de France (Apef) a porté ses fruits. Selon une étude réalisée par le cabinet “Règle de 3”, 49 % des Français estiment que l’endive les aide à se sentir bien (11 % de plus par rapport à l’avant-campagne). L’Apef renouvelle du coup sa campagne pour 2017-2018.
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