Echalote : le Conseil d’Etat demande l’abrogation de la réglementation française

Selon un arrêt du Conseil d’Etat rendu le 11 décembre, la réglementation française sur la commercialisation des échalotes (arrêté interministériel du 17 mai 1990) doit être abrogée. Les échalotes issues de semences pourront donc être commercialisées sous la dénomination “échalote “. “La réglementation française sera abrogée et le marché ouvert aux échalotes de semences”, se réjouissent les sociétés Bejo Zaden B.V. et De Groot en Slot Allium B.V.. De leurs côtés, les producteurs d’échalotes de traditions se tournent vers les Pouvoirs publics afin qu’ils s’assurent “la loyauté du commerce et la protection du consommateur “.