Les surfaces sont en repli, cette année (-5 %), surtout en région PACA où la baisse est estimée à 7 %. Et le recul est particulièrement important pour les cultures sous serres, pour lesquelles les implantations ont chuté de 16 %. La production s'affiche pour sa part en léger recul (-2 %, par rapport à l'an dernier). Un repli contenu, lié à la progression des rendements, conséquence des bonnes conditions climatiques.
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