Les professionnels du secteur sucrier français ont rebaptisé leur comité de promotion (Cedus) Cultures Sucre, le mot cultures évoquant à la fois la culture agricole et la consommation. A ce titre Cultures Sucre « s’engage en particulier à encourager une consommation raisonnée de sucre par tous ceux qui l’utilisent : consommateurs, professionnels (artisans, pâtissiers) mais aussi industriels de l’agro-alimentaire », est-il écrit dans le communiqué d’annonce.

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