Sophie Dufréchou est responsable du développement commercial pour la France de Connecting Food, spécialiste de la blockchain dans l’alimentaire, depuis octobre. Elle vient du métier du conseil et transformation digitale. Depuis près de dix ans, elle exerçait à IBM comme conseillère stratégie et transformation digitale, puis elle a créé une équipe de développement dans une SSII, Keyrus, où elle est restée cinq ans. À Connecting Food, Sophie Dufréchou va s’appuyer sur les experts pour développer les relations commerciales de l’entreprise française, qui est de moins en moins une start-up.
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