Les indices de coût de l’aliment volaille calculés par l’Itavi étaient en repli en décembre pour toutes les espèces sauf le lapin (+ 1,4 %). Par exemple, il a fléchi de 2,8 % en poulet standard en un mois pour atteindre 155,4 points. Toutefois, il reste haussier de 24,5 % sur un an.
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Des cours en baisse en céréales et en hausse en déshydratés
Au mois de décembre, les cours mensuels des matières premières entrant dans l’alimentation des volailles (lissés sur trois mois) ont baissé en maïs (- 6,3 %) et en blé (- 3,4 %) sur un mois. En revanche, ils ont progressé pour la plupart des tourteaux, +1,8 % en soja, +1,4 % en colza et en tournesol + 0,5 %. Exception en soja non-OGM, le cours a reculé de 3,7 % en un mois. Même tendance pour la luzerne et la pulpe de betterave, les cours ont respectivement augmenté de 8,4 % et de 6,8 %.
