L’assemblée générale du bureau interprofessionnel du cognac (BNIC) s’est tenue le 27 octobre . L’organisme a porté à sa tête pour trois ans -au lieu de cinq, selon le nouveau règlement- le viticulteur Bernard Guionnet, qui retrouve ainsi une fonction qu’il a précédemment occupé de 1998 à 2003. Il va remplacer le négociant Jean-Pierre Lacarrière, directeur général de Rémy-Martin, suivant la règle d’alternance voulant que viticulture et négoce se partagent l’un après l’autre la présidence.
Le nouvel élu a exposé sa feuille de route. Bernard Guionnet souhaite réorganiser la production du cognac en rapport avec les marchés, promouvoir l’appellation, faciliter l’accès à l’export, rassembler les deux familles et faire du BNIC un véritable service public.
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Le président devra également se pencher sur le lancement, annoncé pour 2009, d’un audit environnemental de l’aire Cognac, et affiner la régionalisation du bassin viticole baptisé “Charentes-Cognac”.
