Le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras s’est doté d’un nouveau président en la personne de Michel Fruchet, 58 ans, le 21 septembre dernier. Au titre du collège de la transformation, il succède à Christophe Barrailh qui représentait les producteurs. Directeur général de la coopérative Val de Sèvre, Michel Fruchet, est également directeur général de l’établissement Delpeyrat. Par ailleurs, le conseil d’administration du Cifog a nommé Marie-Pierre Pé au poste de directrice générale de l’interprofession.
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